Франшиза живого пива — это бизнес-модель, в рамках которой компания (франчайзер) предоставляет права и методы ведения бизнеса другой компании (франчайзи). Франчайзи платит франчайзеру первоначальный взнос и текущие сборы в обмен на использование торговой марки, ноу-хау и операционных систем франчайзера.
В случае франшизы живого пива, франчайзер предоставляет франчайзи эксклюзивные права на продажу своего живого пива в определенной территории. Франчайзи обычно отвечает за следующие обязанности:
* Открытие и эксплуатация бара или паба
* Закупка и розлив живого пива франчайзера
* Обеспечение обслуживания клиентов и продаж напитков
* Соблюдение стандартов и процедур франчайзера
* Оплата первоначального взноса и текущих сборов
В свою очередь, франчайзер предоставляет франчайзи:
* Использование торговой марки и бренда живого пива
* Обучение и поддержка по ведению бизнеса
* Доступ к эксклюзивным продуктам и ингредиентам
* Маркетинговые и рекламные материалы
* Система управления качеством и контроля
* Постоянный мониторинг и оценка эффективности
Некоторые популярные франшизы живого пива включают:
* Taproom on Main
* Taphouse Kitchen
* Brixx Wood Fired Pizza
* MidiCi The Neapolitan Pizza Company
* Gordon Biersch Brewery Restaurant